08 feb Bebidas Colombianas I.

Bebidas Alcohólicas

Las marcas de cervezas colombianas más populares son: Club Colombia, Águila y Poker, las cuales puede encontrar fácilmente en cualquier tienda o bar. Mi favorita personalmente es Club Colombia, que está en algún lugar entre cervezas de calidad premium y normal.

Una de las más famosas cadenas de bares en Bogotá es la BBC – Bogota Beer Company – que tiene muchos bares, ya sean grandes o pequeños, alrededor de la ciudad. Sirven cervezas artesanales y comidas deliciosas. BBC es un punto de encuentro popular con precios ligeramente más altos (una taza de cerveza cuesta alrededor de 7 500 – 15 000 COP.

El ron también es muy querido en Colombia. Algunos rones locales son Ron Medellín, Ron Santa Fé o Ron Viejo de Caldas, todos con una cosecha diferente. Tienen precios justos y saben muy bien. 🙂

Colombia no tiene un vino local, lo importan de Chile y Argentina. El problema es que debido a los impuestos de importación, el vino es extremadamente caro, las botellas baratas se encuentran por 25 000 COP.

Jugos naturales

Y ahora viene el tema más interesante, los zumos de frutas recién hechos.

Las frutas / jugos de frutas son increíblemente baratos en Colombia – muchos de ellos ni siquiera se conocen en Europa. Desde el restaurante más sencillo hasta el más exclusivo, a través de los vendedores ambulantes y bares, todos venden zumos de frutas («jugos») elaborados con una variedad de frutas. Por sólo 3000 – 5000 pesos puedes conseguir un vaso grande de zumo de fruta fresca (agua / leche más fruta) en cualquier lugar. Unos ejemplos:

• Banano – más pequeño que en Europa
• Plátano maduro o plátano verde (Plátano Maduro / Plátano Verde) – los utilizan para freírlos, servirlos con entrantes y son muy deliciosos (Patacón) – dos o tres veces el tamaño de los plátanos europeos
• Curuba – similar a la Maracuyá, de la cual obtienen un gran zumo de fruta con leche
• Feijoa – también un gran ingrediente para zumos de frutas
• Guanábana con leche
• Guayaba
• Lulo – una de las frutas más populares de Colombia, la utilizan principalmente para zumos de frutas
• Mango – se puede beber como un zumo o comerlo también (además los colombianos comen con un poco de sal, lo cual se puede probar prácticamente en cada esquina)
• Maracuyá – gran fruta, bien conocida en Europa también (siendo Colombia uno de los principales exportadores)
• Papaya
• Piña – es más dulce y mucho más barata que su versión europea
• Tomate de Árbol – una mezcla de tomate y kiwi, del que hacen un gran zumo
• Chontaduro – es muy popular alrededor de Cali, donde se comen las piezas de fruta cortadas y con miel, el sabor es bastante interesante