Kolumbiai italok I.

Alkoholos italok

A legnépszerűbb kolumbiai sörmárkák a Club Colombia, az Águila és a Poker. Ezeket minden boltban és bárban könnyedén beszerezhetjük. Az én személyes kedvencem a Club Colombia, amely valahol az átlag és a prémium sör között pozicionálja magát. Bogotá egyik híres bárlánca a BBC – Bogota Beer Company. Rengeteg kisebb nagyobb BBC van a városban, friss kézműves sörökkel és finom ételekkel. Nagyon népszerű találkozási pont a BBC, picit magasabb árakkal (egy korsó kézműves 7 500 -11 000 COP, 2.2-3.2 EUR).

Kolumbiában népszerűek a rumok. Helyi rum például a Ron Medellín, a Ron Santa Fé vagy a Ron Viejo de Caldas, különböző évjárattal. Nagyon jó áron lehet őket megvenni és igazán kellemesek. 🙂

Kolumbiában gyakorlatilag nincs helyi bor, Chiléből és Argentínából importálnak – a probléma az, hogy az importvámok miatt brutálisan drágák a borok, az olcsóbb üvegek 25 000 COP-nál kezdődnek (kb 7 EUR).

Friss gyümölcslevek

És akkor a legérdekesebb téma, a frissen elkészített gyümölcslevek.

Egyszerűen zseniálisak és hihetetlen olcsóak a gyümölcsök, gyümölcslevek Kolumbiában – jelentős részük Európában egyáltalán nem ismert. A legegyszerűbbtől a legexkluzívabb éttermekig, az utcai árusoktól kezdve a bárokon át mindenhol árulnak friss gyümölcsleveket („jugo”) a legkülönfélébb gyümölcsökből. 3-5000 pesóért (1 – 1,6 EUR) már nagy pohár, tiszta (víz/tej plusz a gyümölcs) friss gyümölcslevet szürcsölhetünk bármilyen helyen.  Íme néhány példa:

  • Banán – méretre kisebb, mint az Európában megszokott
  • Érett banán, illetve zöld banán (Plátano Maduro/Plántano Verde) sütésre használják, főételek mellé tálalják, nagyon finom (“Patacón”) – az Európában megszokott banánok méreteinél 2-szer, 3-szor nagyobb
  • Curuba – a Maracujához hasonló gyümölcs, remek gyümölcslevet lehet belőle készíteni, tejjel
  • Feijoa – szintén egy remek alapanyag gyümölcslevekhez
  • Guanábana tejjel
  • Guayaba
  • Lulo, az egyik legnépszerűbb gyümölcs Kolumbiában, főként gyümölcslevekhez használják
  • Mango – gyümölcsléként és magában is fogyasztják. A mangó sóval egy érdekes kombináció, amit gyakorlatilag minden utcasarkon kipróbálhatunk
  • Maracuja – remek gyümölcs, Európában is jól ismert (gyakran pont Kolumbiából kerül a boltokba)
  • Papaya
  • Ananász – édesebb és sokkal olcsóbb, mint az Európában megszokott társa
  • Tomate de Árbol – a kiwi és a paradicsom keveréke, remek gyümölcslevet belőle készíteni
  • Chontaduro (barackpálma) – Cali környéken kifejezetten népszerű, mézzel eszik a felvágott gyümölcsdarabokat, nagyon érdekes az ízvilága
Book now
You don't have permission to register